MY CHINESE FOOD COLLECTION

一道菜,一份生活记录。

从日常厨房出发,记录中国家常菜的味道、做法与背后的饮食文化。 这里将逐步积累菜品照片、食谱和烹饪经验。
共 6 道菜
红烧肉,红亮酱汁包裹的五花肉

红烧肉

Braised Pork Belly

五花肉经过慢火炖煮,吸收酱油与调味料的香气,肉质软嫩,酱汁浓郁。

肉类
宫保鸡丁,鸡丁搭配花生与红辣椒

宫保鸡丁

Kung Pao Chicken

鸡丁搭配花生、辣椒和调味汁,呈现鲜香微辣、带有爽脆口感的川菜风味。

肉类
蒜蓉炒青菜,绿色叶菜搭配蒜片

蒜蓉青菜

Garlic Stir-Fried Greens

青菜搭配蒜片简单快炒,保留蔬菜的清香,是常见的中式家常素菜。

素菜
番茄炒蛋,红色番茄与金黄色鸡蛋

番茄炒蛋

Tomato and Egg Stir-Fry

酸甜番茄与嫩滑鸡蛋一起炒制,做法简单,是许多中国家庭熟悉的家常菜。

蛋类
中式饺子,传统面皮包裹馅料

家常饺子

Chinese Dumplings

面皮包裹不同馅料,可蒸、可煮,也可煎制,是中国家庭常见的传统面食。

家常菜
家常炒饭,米饭搭配鸡蛋与蔬菜

家常炒饭

Chinese Fried Rice

米饭搭配鸡蛋、蔬菜等手边食材炒制,灵活方便,是简单的一餐。

家常菜
没有找到符合条件的菜品,试试其他关键词。